Candycane coffee
Prague specialty coffee roasters and their time in front of mic.
"Enfant terrible" české kávové scény.
Otevíráme témata před kterými kávová komunita zavírá oči. Ironicky komentujeme události a otázky gastronomie, kolem kterých se chodí po špičkách. Když vidíme vosí hnízdo, rozhlížíme se po klacíku.
Po deseti letech působení v české gastronomii a po 5 letech rozvoje pražírny výběrové kávy si sedáme za mikrofon a chceme se podělit o naše zážitky z kavárenské scény. Odpovídáme na Vaše témata a dotazy a zveme si osobnosti, se kterými jsme se za dobu za barem setkali v pozici hostů i kolegů.
Nejnovější epizoda
Můj ultimátní cíl je aby všude byla organická vína, říká majitel Winegeek Marko Jelič (01.09.2025)
Předchozí epizody
- Jak se praží v Candycane coffee s Karlem Kožákem 15.07.2025
- Restauraci, bistro nebo kavárnu? Alžběta Štěpánková o Spižírně 1902 30.06.2025
- O nové pražičce a cestě Ondřeje do Ameriky 12.05.2025
- O sexualizovaném násilí v kávové komunitě s Markétou Brabcovou z Konsent 14.12.2024
- jak pohání kofein vrtule letecké záchranné služby s lékařem Janem Vítkem. 26.08.2024
- Is the co-fermentation future of specialty coffee? With Jamie Jongkind from Nordic Approach 15.07.2024
- Jaroslav Slámečka mistrem CIGS 2023 a účast Ondřeje Štoksy na mistrovství ČR v pražení kávy 13.05.2024
- Potřebujeme hosty nebo oni nás?! Legendy Parlour a Back doors - Jakub Ondříšek a Martin Tomášek 14.04.2024
- Jak dostat skvělé jídlo a pití do regionů? Sommelierka Lucie Prohlová z Hostinec Doubrava 22.02.2024
- Jak vnímají kávu šéfkuchaři a jaká je gastronomie ve Velké Británii se šéfkuchařem Tomášem Zajíčkem 23.01.2024
- Jak působí hudba v kavárnách na muzikanty? O nové desce Plastic Stars s kapelou Hard to Frame 02.01.2024
- Odpovídá popis kávy její kvalitě? A je výběrová káva vždy transparentní? 03.11.2023
- "Kafe Rambo by z tebe udělalo jednomužnou armádu!" Filmový publicisté z Moviezone.cz: Mr. Hlad a Imf 12.09.2023
- O prvním soutěžení s Anastasiiou Pushkovou z onesip coffee, 4. nejlepší baristka českého mistrovství 07.06.2023
- Přestaňte tomu říkat výběrová káva! 16.05.2023
- Stěhování do Třeboně, otevírání kavárny s ročním dítětem. Kafe ke kašně - Adéla a Kryštof Vicherkovi 20.04.2023
- Nejhorší kávové zážitky 05.04.2023
- Víme jak má chutnat skvělý dezert, jde o komplexní chuť. Gabriela a Michal Hrubcovi - Votre Plaisir 23.03.2023
- Otázky a odpovědi z publika aneb oslava 5000 kamarádíčků na instagramu 08.03.2023
- Kavárna v horách - závislá na turismu nebo komunitě? Petr Sukdol a Michala Paseleková z Craft Coffee 21.02.2023
