Tráva na talíři
Povídání o jídle, jeho produkci, udržitelnosti, zdravé výživě a všem, co souvisí s cestou jídla od trávy až po váš prázdný talíř.
Nejnovější epizoda
Regenerativní zemědělství konečně najde podporu? Ceny hovězího a pravda o kvalitě potravin. (23.12.2025)
Předchozí epizody
- Chováme husy - udržitelně
- Regenerativní pasení dobytka - přednáška Agrokomplex 2025 Nitra
- Jak na grilování! Jak vybrat surovinu a co třeba takové hovězí staré 120 měsíců?
- Dojení na pastvě a co znamená značení potravin grass fed, grass finished a pastured
- Slintavka a kulhavka jsou za dveřmi. Máme se bát?
- Vegetariánství nejen z pohledu výživových hodnot
- Zdravé potraviny rostlinného původu
- Jak moc v pohodě jsou průmyslové potraviny?
- Péče o přírodu ochranáři a týrání zvířat ve velkochovech
- Co ovlivňuje chuť masa?
- Co jíst a neotrávit se? A to zejména na cestách...
- Povodně - přímý vliv zemědělství na povodňové škody?
- Vyprdí nám krávy globální oteplování anebo krávy a skleníkové plyny
- Pěstujeme zeleninu a ovoce regenerativně
- Stav českého zemědělství a jeho příčiny
- Regenerativní hospodaření - v čem spočívá a jaké jsou výhody?
- Kde nakupovat zdravé potraviny?
- Vegetariánství a veganství
- Značka BIO zárukou kvality?
- Kuřecí maso zdravější než hovězí?
