Domů Podcasty O jídle

O jídle

Youradio Talk 11 Epizody říj 12, 2026

Podcast O jídle se věnuje tomu, jak správně přemýšlet o stravování a potravinách. Moderátor si k rozhovoru zve výživového specialistu Jakuba Přibyla, aby společně uváděli na pravou míru polopravdy a nejasnosti kolem jídla. Společně probírají kvalitu potravin, orientaci ve složení výrobků i to, jak kultivovat nákupní chování. Vysvětlují také skládání talíře z pohledu makroživin, možnosti suplementace, nutriční gramotnost a nutriční timing. Cílem je, aby posluchači porozuměli příběhu potravin a mohli se sami rozhodnout, co zařadí do svého jídelníčku.

Epizody

Přibyl: Hydroponie a akvaponie není ideální. Kávu a čokoládu spálí, aby zničili plísně říj 12, 2026 00:49:34 Podcast O jídle. Jakub Přibyl a Ondra z YouRadia Talk diskutují o problematice výživy.Ptejte se v komentářích nebo pište na email ondra@youradio.cz.Jakub Instagram https://www.instagram.com/jakub.pribyl/Podcast můžete poslouchat na všech podcastových platformáchhttps://open.spotify.com/show/55mNnWjZ3c3TS0e2mqi9Lihttps://podcasts.apple.com/us/podcast/o-jídle/id1676080229 https://talk.youradio.cz/po

Zvířata jde chovat líp než konvenčně. Co kupovat s malým rozpočtem za potraviny? říj 5, 2026 00:36:48 Podcast O jídle. Jakub Přibyl a Ondra z YouRadia Talk diskutují o problematice výživy.Ptejte se v komentářích nebo pište na email ondra@youradio.cz.Jakub Instagram https://www.instagram.com/jakub.pribyl/Podcast můžete poslouchat na všech podcastových platformáchhttps://open.spotify.com/show/55mNnWjZ3c3TS0e2mqi9Lihttps://podcasts.apple.com/us/podcast/o-jídle/id1676080229 https://talk.youradio.cz/po

Jakub Přibyl: V supermarketu je většina základních potravin odpad. Proč se kvalita základních potravin roky zhoršuje? zář 28, 2026 00:45:36 Podcast O jídle. Jakub Přibyl a Ondra z YouRadia Talk diskutují o problematice výživy.Ptejte se v komentářích nebo pište na email ondra@youradio.cz.Jakub Instagram https://www.instagram.com/jakub.pribyl/Podcast můžete poslouchat na všech podcastových platformáchhttps://open.spotify.com/show/55mNnWjZ3c3TS0e2mqi9Lihttps://podcasts.apple.com/us/podcast/o-jídle/id1676080229 https://talk.youradio.cz/po

Jak se z toho nezbláznit a jak začít měnit dietní návyky říj 9, 2023 01:00:35 Vítáme vás u podcastu O jídle. Jakube, tenhle poslední díl chceme zaměřit víc na praxi, jak vlastně začít měnit dietní návyky, proč to nevzdávat, jak se z toho nezbláznit.Protože často po poslechu různých rad co a jak jíst to vypadá že všechno je špatně, nic nemá cenu pokud nebudu žít na farmě a celý den se hýbal a že všechno v těch našich obchodech nemá cenu kupovat a vlastně jsem ve stavu, kdy n

Má smysl počítat kalorie? A jakou roli hrají v našem zdraví mikronutrienty? zář 4, 2023 00:40:52 V tomto díle se zabýváme tématem počítání kalorií a vůbec jak se dívat na živiny z pohledu energie.Ale probereme i druhý pohled, živinové bilance a mikronutrientů, které bývají ve stravě podceňovány a v průmyslové stravě jich najdeme právě čím dál méně.00:00 Intro00:36 Kalorie a jejich počítání04:47 Způsob zpracování potraviny a schopnosti střeva vstřebat kalorie ovlivňuje výpočet12:29 Není kalori

Tipy jak časovat jídlo během dne – 2. část, aktivní lidé, děti, kojící, senioři čvn 13, 2023 00:30:17 V druhé části dílu o časování jídla probereme rozdíly jak na nutriční timing u pohybově aktivních lidí, dětí, kojících matek a seniorů.Nutriční timing, také známý jako časování jídla, se zaměřuje na optimální rozložení a časování stravování pro dosažení maximálních výhod pro zdraví a výkon. Nutriční timing se zabývá tím, kdy a jak často jíme, a to s cílem maximalizovat využití živin, podporovat sv

Tipy jak časovat jídlo během dne – 1. část kvě 30, 2023 00:36:21 Nutriční timing, také známý jako časování jídla, se zaměřuje na optimální rozložení a časování stravování pro dosažení maximálních výhod pro zdraví a výkon. Nutriční timing se zabývá tím, kdy a jak často jíme, a to s cílem maximalizovat využití živin, podporovat svalový růst a obnovu, a zlepšovat energetický výkon.Správné časování jídla může pomoci optimalizovat metabolismus tím, že vyhoví potřebá

Kvalita potravin 2. část – cena potravin a jak kvalitu poznáme kvě 16, 2023 00:39:04 V druhé části o kvalitě potravin se věnujeme problematice potravinářského trhu a tvorbě cen, jak poznat správné složení, co je průmyslově zpracovaná potravina a jak je to s konzervací potravin.Dotazy nám můžete psát na ondra@youradio.cz.00:00 Intro03:10 Cena potravin12:51 Základní potraviny20:21 Jak nenaletět na rádoby kvalitu26:54 Průmyslově zpracované potraviny29:15 Konzervace potravin a obalyOm

Kvalita potravin 1. část – proč naše jídlo nemusí obsahovat živiny, které v něm očekáváme? kvě 2, 2023 00:55:38 Kvalita potravin je oblíbené téma výživářů, protože my jako konzumenti o ní nechceme moc přemýšlet.Je spojená s vyšší cenou, logistickou náročností, jak si takové potraviny obstarat a považujeme to trochu za zbytečný náklad. Ale výživoví specialisté upozorňují, že je kvalita minimálně stejně důležitá jako první část rovnice – to je co jíst. My víme, že máme jíst maso, ryby, vajíčka, zeleninu, oliv

Potravinová pyramida je mýtus? Jak se dívat na skladbu talíře, poměry a bilance bílkovin, tuků, sacharidů dub 18, 2023 00:58:31 V totomto díle se věnujeme hlavním makroživinám – bílkovinám, tukům a sacharidům. Jde nám o pochopení, jaké zdroje surovin můžeme využívat, jak je kombinovat, jak často je dobré je zařazovat a celkově se naučit pracovat s rozmanitostí a pestrostí surovin.Řekneme si rizika nadúživání některých potravin, jako jsou ořechy, různé typy sacharidů nebo bílkovin. Ale i nevýhody některou z makroživin vynec

Výživové doplňky stravy – jak poznat kvalitu, co mi chybí, principy, Omega 3 a vitamíny dub 4, 2023 00:50:30 Suplementy nebo výživové doplňky jsou další téma, které se celkem zabydlelo i na sociálních sítích. Je toho tolik, že buď to úplně ignorujeme a přijde nám to celé jen byznys, nebo kupujeme jak blázni hromady věcí. Probereme jak se v nich vyznat, kdo nám poradí, jak poznat kvalitní funkční formy suplementu, co nám nejčastěji chybí a jak to celé řešit.O tom všem jsme si povídali v dalším díle podcas

Porucha imunity, trávení nebo kožní problémy – trpíme podvýživou ze supermarketových potravin bře 21, 2023 00:43:58 Nadváha, obezita, kardiovaskulární a nádorová onemocnění, zažívací potíže, kožní problémy… Trpíme civilizačními chorobami v důsledku konzumace supermarketových potravin? Lze stravou ovlivnit fungování našeho těla na buněčné úrovni? Je to o genetice nebo o volbě životního stylu? A jaký vliv na to má kvalita toho co jíme? Jak poznat kvalitní mléčné výrobky, je maso zdravé, mám jíst ryby a jaký vliv

Proč o jídle točit podcast? Nehrotí se to zbytečně? Nejíme přece tak špatně a navíc nechceme být otrokem jídla nebo je to jinak? bře 7, 2023 00:10:40 Může se zdát, že o jídle již bylo řečeno a napsáno vše. Přesto, nebo možná právě proto, koluje o jídle a stravování mnoho polopravd, nejasností a zmatků. Proto jsem se rozhodl k rozhovoru přizvat výživového specialistu Jakuba Přibyla. S Jakubem se ponoříme do diskuze, jak se správně stravovat a co to vlastně znamená. Cílem našeho povídání je přiblížit posluchačům celý příběh potravin tak, aby se k